Закуски на праздничный стол рецепты с фото - легкие и экономичные рецепты

Автор: КАЗЫМОВА Елена
Закуски на праздничный стол рецепты с фото - легкие и экономичные рецепты

Закуски на праздничный стол, рецепты с фото: многие из нас думают, что приготовить новогодние закуски проще простого. Но когда приходит час икс для того, чтобы выбрать из множества рецептов не только красивые закуски, но и вкусные, можно зайти в тупик. Вашему вниманию представлены несколько рецептов достаточно простых в приготовлении и очень вкусных закусок.

Закуски на праздничный стол, рецепты с фото. Закуска «Веселые снеговики».

Это интересная подача салата с крабовыми палочками. Снеговики получаются не только вкусными, но они смогут прекрасно украсить праздничный стол и создать новогоднее настроение.
Из перечисленных ингредиентов у вас получится 5 снеговиков.

Ингредиенты:
100 грамм крабовых палочек;
3 куриных яйца;
50 грамм риса (предварительно отварить);
1 банка консервированной кукурузы;
Соль по вкусу;
Майонез;
Кокосовая стружка.

Способ приготовления:

Пропустить через мясорубку яйца, крабовые палочки, кукурузу, рис. Полученную массу посолить. Добавить майонез, перемешать. Полученная масса должна быть не сухой, но и не жидкой, чтобы можно было скатать упругие шарики. Скатать шарики, обвалять их в стружке кокоса. Вместо стружки можно использовать сыр или тертый белок.

На стол подавать шарики можно как самостоятельную закуску, а можно сформировать из них снеговиков. Нос и колпак сделать из вареной моркови, глаза и пуговицы из кусочков оливки, кури сделать из веточек укропа.

Закуски на праздничный стол, рецепты с фото. Новогодние рулетики из лаваша с семгой.

Это очень популярная и достаточно простая закуска, на приготовление которой вам понадобится минимум времени. Вариантов начинки великое множество. В лаваш вы можете завернуть все что угодно.

Ингредиенты:
2 лаваша;
250-300 грамм семги или форели;
250-300 грамм творожного или плавленого сыра;
Зелень.

Способ приготовления:
Зелень порезать. Рыбу нарезать тоненькими ломтиками. Лаваш развернуть и смазать сыром. Выложить рыбу по всему лавашу. Посыпать зеленью

Лаваш аккуратно свернуть рулетом и убрать на 10 минут в морозилку. Потом достать и порезать кусочками. Закуска готова, можно подавать.

Роллы из форели с огурцами и сливочным сыром

Ингредиенты:
200 грамм форели или семги (слабосоленой);
2 огурца среднего размера;
Сливочный сыр (Маскарпоне, Филадельфия) или сметана (густая);

Способ приготовления:
Взять один огурец и нарезать его брусочками во всю длину, в второй нарезать кружочками. Рыбу разрезать на тонкие пластины. Смазать рыбу сыром. Выложить брусочек огурца. Свернуть в рулет. Нарезать рулет на кусочки толщиной 2 см. Из кружочка огурца можно вырезать узорную фигурку. На фигурный огурец выложить рулетики из рыбы

Закуски на праздничный стол рецепты с фото. Крабовые палочки фаршированные.

Нафаршировать крабовые палочки можно абсолютно любыми начинками. В нашем рецепте представлены 2 вида начинок. Простая и очень вкусная закуска не оставит равнодушными ваших гостей.

Ингредиенты:
240 грамм крабовых палочек;
150 грамм консервированного тунца или горбуши;
3 куриных яйца;
3 ст.л. риса (отварить);
150 грамм лука;
Майонез;
Соль;
Перец.

Способ приготовления:
Лук мелко нарезать. Залить кипятком и оставить на несколько минут для того, чтобы ушла горечь из лука. Консервированную горбушу или тунец размять вилкой. Яйца натереть на терке

Для первой начинки необходимо смешать половину яиц, горбушу, лук, соль, перец. Заправить майонезом. Для второй начинки необходимо смешать оставшиеся яйца, рис, соль, перец. Добавить майонез. Взять крабовую палочку и развернуть ее. Выложить начинку. Аккуратно свернуть ее. Поставить готовые палочки в холодильник на 1-2 часа. Потом разрезать на небольшие кусочки.

Если вам понравилась эта публикация,
поделитесь ею или обсудите её в социальных сетях:

Подпишитесь, пожалуйста, на наш канала в Яндекс Дзен и получайте подборку наших лучших эксклюзивных публикаций


Загрузка...