Новогодний салат на 2016 год рецепт и фото: салат, который никто не пробовал

Автор: РЫЖИКОВА Полина
Новогодний салат на 2016 год рецепт и фото

Новогодний салат на 2016 год рецепт и фото: салат, который никто не пробовал: грядут новогодние праздники и каждая хозяйка уже раздумает над меню для своего стола. Мы хотим вам рассказать один рецепт салата, который мало кто пробовал. Селедочный Нисуаз – этим салатом славится Ницца. Неожиданные ингредиенты в салате непременно удивят вас.

Для того чтобы приготовить селедочный Нисуаз вам будут необходимы следующие продукты: филе слабосоленой сельди (2 шт), картофель (1 шт), цикорий салатный, замороженная зеленая фасоль (100 гр), яйцо (1 шт), оливки без костей (50 гр), помидоры черри (4 шт), консервированная белая фасоль (200 гр). Для заправки вам понадобится: горчица в зернах (1 ч/ложка), чеснок (1 долька), сахар (1/2 ч/ложка), винный белый уксус (1 ст/ложка), масло оливковое (4 ст/ложки), черный перец молотый и соль.

Салат готовится так: очищаем картошку и варим ее до готовности, затем отвариваем в крутую яйца. Фасоль (консервированная) откидываем на дуршлаг, а замороженную промываем, складываем в дуршлаг и опускаем в кипящую воду на шесть минут. Яйца, картошку нарезаем дольками, оливки и черри режем пополам, а сельдь – тоненькими полосками. Берем салатник и выкладываем все ингредиенты, добавляем фасоли и перемешиваем.

Новогодний салат на 2016 год рецепт и фото: салат, который никто не пробовал: далее, готовим заправку: смешиваем чеснок (через пресс), горчицу, уксус, сахар и оливковое масло, затем солим и перчим. Заправку перемешиваем тщательно. Салат подавать порционно в лодочках на листьях цикория. К слову, не пугайтесь незнакомых вам ингредиентов, ведь сегодня в наших супермаркетах чего только нет. Для французского деликатеса вы непременно найдете листья цикория. А если не найдете, не отчаиваетесь. Подайте его не порционно, а в обычном виде. Ваши гости оценят ваши старания.

Если вам понравилась эта публикация,
поделитесь ею или обсудите её в социальных сетях:

Подпишитесь, пожалуйста, на наш канала в Яндекс Дзен и получайте подборку наших лучших эксклюзивных публикаций


Загрузка...