Бразильские ученые обнаружили в кофе протеин, сходный с морфином

Бразильские ученые из государственного исследовательского института Embrapa и Бразильского университета обнаружили в составе кофе протеин, действующий на организм как обезболивающее подобно морфину.

Как заявили исследователи, данные фрагменты протеина в кофе имеют анальгетическое действие и немного транквилизирующее. Проведенное тестирование на грызунах показало, что опиодные пептиды в отличие от морфина имеют наркотический эффект более длительного действия, сообщает издание France24.

Ученые надеются, что открытие станет полезным для анестезии и фармацевтики.