Апельсиновый сок повышает бдительность

Апельсиновый сок бодрит лучше кофе. К такому выводу пришли учёные из британского Университета Рединга. Сок из свежевыжатых апельсинов способствует повышению концентрации, внимания, и быстроты реакции.

При чувстве усталости учёные советуют заменить чашку кофе стаканом апельсинового сока. Дело в том, что в напитке содержатся флавоноиды – эти антиоксидантные соединения входят в состав многих свежих овощей, ягод и фруктов, включая цитрусовые. По утверждению учёных, флавоноиды способствуют улучшению притока крови к мозгу человека, тем самым облегчают процесс прохождения информации между мозговыми клетками.

В исследовании приняли участие 24 человека. В первый день утром они выпили стакан апельсинового сока, во второй – напиток, вкусовыми качествами и внешним видом напоминающий сок из апельсинов. В результате оказалось, что выпитый утром апельсиновый сок сохранял заряд бодрости у испытуемых дольше шести часов. Также у них отмечена лучшая скорость реакции и большая внимательность.