В преддверии майских праздников спрос на мясо вырос в 2,5 раза в сравнении с прошлым годом. К такому выводу пришли эксперты сети гипермаркетов «О’КЕЙ».
Свинина остается самым популярным мясом для шашлыков (52% опрошенных в Ростове и Краснодаре), баранина на втором месте (соответственно 21% и 16%), курица – на третьем (16%). Говядина пользуется популярностью всего у 6% респондентов, индейка – у 5%.
В регионе наиболее популярным является красный маринад. Большая часть опрошенных (65%) предпочитает готовить мясо с использованием традиционных шампуров*.
Троекратный рост спроса в супермаркетах «О’КЕЙ» зафиксирован на автохолодильники. Спрос на термосумки вырос на 100%, на мангалы – на 150%, на уголь – на 50%. Опрошенные активно пользуются стационарными мангалами, грилями и павильонами для гриля.
Экопосуда также становится все более популярной – отмечается рост спроса на тарелки, стаканчики и столовые приборы из картона, бамбука и кукурузы (+20%).
Россияне чаще всего делают выбор в пользу морсов и кваса. В нынешнем году зафиксирован внушительный рост (+30%) на безалкогольное пиво.
*В опросе приняли участие 1354 респондента из Краснодара и Ростова-на-Дону.
