Новые исследования учёных показали, что чрезмерное употребление фруктов и овощей не приносит пользы.
Раннее учёные убеждали, что в день необходимо съедать 7 различных порций фруктов и овощей по 80 г с целью снизить риск преждевременной смерти. Однако результаты последних исследований это отвергают. Знаменитый медицинский журнал BMJ опубликовал статью, в которой доказывается, что после 5 порций положительный эффект исчезает.
Проводилось 16 исследований, в которых приняло участие 830 тысяч человек. Результаты показали, что каждая порция фруктов снижала риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 5%. После пяти порций эффект пропадал, т.к. организм просто не может усваивать большее количество питательных веществ.