Ученые из соединенных Штатов Америки решили рассказать человечеству о своем исследовании. Специалисты, работающие в Университете Purdue University, доказали: недостаток в организме витамина А приводит к ослаблению иммунитета, а значит — инфекционным и другим болезням.
Во время исследования экспертам стало известно о том, что витамин А в организме человека имеет ключевую роль. А именно, он отвечает за направление иммунных клеток в кишечник человека, что очень важно. Так как при недостатке соответствующего витамина, у человека резка начинают снижаться защитные реакции. В ходе усвоения организмом витамина А, его место занимает метаболит, который, в свою очередь, является важным веществом для врожденных иммунных клеток.
Стоит рассказать о том, что вышеуказанный витамин содержится в продуктах и животного, и растительного происхождения. Но разница между ними довольно весомая. Если, к примеру, в животных продуктах есть истинный витамин А, который именуется ретинолом (он усваивается сразу), его излишки могут привести к не очень хорошим последствиям для здоровья. Растительные же продукты, богаты провитаминами А. Они складируются, некоторое время, безвредно для организма, а уже позже, по мере необходимости, переводятся в витамин А.
