Всемирная организация здравоохранения признала, что употребление очень горячих напитков (в частности кофе и чая) небезопасно для здоровья и может стать причиной раковых опухолей.
Международное агентство по изучению рака при ВОЗ после проведенных исследований обнаружило, что любители «кипяточка» очень сильно рискуют. Именно высокая температура всеми любимых напитков чая и кофе может стать причиной рака пищевода, а не сами эти напитки. Если их употреблять не столь горячими, то они безопасны. Критической названа температура 65 градусов по Цельсию.
Исследования были проведены в странах Латинской Америки, Иране, Турции и Китае, где принято употреблять кофе, чай или мате очень горячими, и выяснилось, что риск заработать страшную болезнь растет вместе с температурой употребляемых напитков.
