Суши и ролы, пользующиеся сегодня значительной популярностью, могут повлечь нарушения в работе сердца и сосудов.
Данное открытие сделали ученые университета Роджерса.
Специалисты провели специальное исследование, в котором была выявлена явная связь между рационом питания человека и его заболеваниями, вызванными употреблением сырой рыбы.
Ученые установили, что вещество метилруть, которое содержится в сырой рыбе, является токсическим, а также способно поразить сердечно-сосудистую систему. Такие заболевания в тяжелых случаях могут привести к инвалидности и даже смерти.
Врачи рекомендуют употреблять в пищу не более 2 порций суши в неделю.
