Генетически модифицированные продукты питания безопасны для здоровья человека и окружающей среды – такое заключение сделали в Национальной академии наук США.
В докладе исследователи отметили, что эксперименты с генным программированием продуктов питания не приводят к созданию «Франкенфуда» (преобразованную пищу). Авторы исследования утверждают, что граница между натуральными и модифицированными продуктами является крайне расплывчатой из-за современных техник генной инженерии. Поэтому регуляторы должны обращать внимание в первую очередь не на составные части конечного продукта, а на его качество.
Ученые считают, что маркировка «ГМО» на продуктах питания не должна пугать людей, она не является предупреждением о безопасности потребителей, а просто дополнительная информация.
