Британские ученые объяснили, почему нестиранные носки плохо пахнут. Основным компонентом такого этого «аромата» оказались 6 простых молекул бактериального происхождения.
Как выяснилось, человеческий пот сам по себе неприятного запаха не несет. Чтобы найти «виновников», исследователи университета Нортумбрии в Ньюкасле собрали группу из 8 добровольцев, которые носили носки или одежду в течение десяти часов, играя в них в подвижные игры. После, заморозив вещи в холодильнике, их отдали химикам.
Яркость неприятного запаха была оценена по 10-балльной шкале. Затем из одежды были вырезаны небольшие куски ткани, которые промыли растворителем, чтобы изучить химический состав получившейся жидкости. Этот метод позволил выделить компоненты, которые приводили к распространению зловония.
Их оказалось 6: масляная кислота, обладающая неприятным, горько-жирным запахом, трисульфид диметана (пахнет как лук), дисульфид диметана, 2-нонанон, 2-гептанон и 2-октанон (как запах травы, банановой кожуры и яблок). Выяснилось, что запах ношеных носков и любой одежды — это продукты жизнедеятельности микробов, живущих на коже. Они потребляют органику, которая содержится в поте, взамен выделяя разные летучие соединения.
При этом, эти вещества оказались крайне устойчивыми к стирке в мягком режиме, поскольку она уничтожила всего 60%-70% молекул этих загрязнителей. Соответственно, стирать плохо пахнущую одежду нужно всегда при 60-ти градусах.
