Научные специалисты из Соединенных Штатов Америки провели ряд исследований и выявили, что эмульгаторы E433 и E566 являются основной причиной диабета и появления лишних килограммов у человека.
Американские ученые ранее провели эксперимент на лабораторных мышах. Выяснилось, что употребление эмульгаторов мышами приводит к развитию воспалительных процессов в кишечнике. Сейчас же специалисты имитировали в пробирках условия как и в кишечнике человека. В течение некоторого времени ученые наблюдали, каким образом карбоксиметилцеллюлоза (E566) и полисорбат-80 (E433) влияют на человеческий организм. В частности специалисты наблюдали увеличение флагеллина у кишечных бактерий. Высокая концентрация этого вещества означает воспалительный процесс в кишечнике.
Ученые пришли к выводу, что эмульгаторы E433 и E566 являются основной причиной возникновения в человеческом организме сахарного диабета и ожирения. В ближайшее время специалисты планируют провести эксперимент среди добровольцев.
