Православная церковь во вторник, 14 августа, отмечает начало Успенского поста. Важностью и строгостью этот пост не уступает Великому посту перед Пасхой. В эти дни верующие христиане ограничивают себя в еде, при этом очищая себя духовно. Успенский пост продлится ровно две недели — с 14 по 28 августа — и завершится в великий праздник Успения Пресвятой Богородицы.
В период Успенского поста пройдут три летних народных праздника — три Спаса Медовый, Яблочный и Ореховый. В период этих праздников люди несут в православные храмы для освещения плоды нового урожая — это мед, яблоки, хлебные колосья и орехи.
В Успенский пост запрещается есть мясо и мясную продукцию, молочные продукты, яйца и даже рыбу, однако есть дни-исключения. В период поста разрешены грибы, овощи в любом виде, крупы, хлеб, сухари, ягоды, мед, сухофрукты, фрукты и орехи. Рыбу можно есть в Праздник Преображения Господня (Яблочный Спас). В меню включают блюда из рыбы, растительного масла и вино. Кроме того с Яблочного Спаса разрешено употреблять яблоки и виноград.
В понедельник, среду и пятницу церковь рекомендует придерживаться сухоядения, т.е. без горячей пищи — это фрукты, сырые овощи, мед, сухофрукты, кисели и компоты. Во вторник и четверг разрешена горячая пища без растительного масла — каши, грибной суп, овощное рагу, также овощи и фрукты в любом виде. В субботу и воскресенье церковь разрешает горячие блюда с растительным маслом, а также можно употребить немного вина.
Стоит отметить, что Успенский пост, как и другие посты православной церкви, это не просто период воздержания в пище, но в первую очередь время духовного очищения человека и борьба со страстями. Не забывайте о молитвах и походах в церковь на богослужения.
КАЛЕНДАРЬ ПИТАНИЯ ПО ДНЯМ — УСПЕНСКИЙ ПОСТ 2018:
